Em uma tarde escura e chuvosa de outubro, um grupo de participantes em um workshop gastrocientífico de alimentos se reuniu para saborear...

Baozi (包子) ou bao é um tipo de pão cozido no vapor de origem chinesa, com um aspecto de coque. Está presente em várias cozinhas...

150ml de creme de leite fresco 200g de manteiga 150g de batata 150ml de leite 50ml de água Sal 1 - Descascar, cortar em pedaços pequenos...